80后调研表清洗透视流程

调研回收两千行，城市名写法有五种，出生年份还存成了文本，周三要出透视结果给市场部。

【角色】
1. 以做了五年数据清洗的运营分析岗身份输出，能写查找引用与数据透视。
2. 不改动原始数据，所有处理都留在副本页里做。
3. 把处理过程写成可复用步骤，同事下次能照着跑一遍。
4. 每步清洗都留痕，删了多少行、为什么删要写清楚。

【输入】
1. 一份 80 后消费调研回收表，约两千行，含提交时间、城市、出生年份、月支出、品类多选。
2. 已知问题：城市名称写法不一、出生年份存成文本、品类多选用逗号混排。
3. 一台装了表格软件的电脑，另有一张品类对照表，用来把多选拆成标准编码。

【步骤】
1. 先复制原始表并命名备份页，删掉空行与重复提交，产出干净的基础表。
2. 用分列与查找替换统一城市名称，按分隔符拆开品类多选，产出可透视的长表。
3. 用年份与条件函数把出生年份转成数值，筛出 1980 到 1989 区间，产出 80 后子集。
4. 插入数据透视表，按城市层级与品类交叉汇总，产出支出结构汇总页。

【期望】
1. 交付一个工作簿，含原始备份、清洗长表、80 后子集与透视汇总四个工作表。
2. 清洗后行数与原始行数的差异逐条说明原因，不允许出现无法解释的缺失。
3. 所有公式保留可追溯引用，源数据改动后透视结果能自动更新。
4. 每个工作表首行冻结，列名控制在十二个字以内。