消费入座跟进评估报告

公司旗下三家社区餐饮小店最近为免费座位占用发愁，老板看到于东来力挺「消费入座」的新闻，让运营出一份要不要跟进的评估报告，下周五店长例会前要结论。

【背景】
1. 胖东来于东来公开力挺「消费入座」，支持门店把座位留给消费者。
2. 该话题讨论集中在小店客流结构与服务边界两块。
3. 手头材料为新闻公开报道与三家店的客流观察记录。
4. 各店座位占用比例的精确数字一律标为待确认。

【目标】
1. 把消费入座拆成规则、执行、沟通三层，各写小店适配的版本。
2. 按三家店的不同客流各给一套结论，写明该跟进或观望的理由。
3. 标出跟进后的三条执行红线，写明怎么避免赶客观感。
4. 让店长例会当场拍板，会后一周内落地试运行。

【风格】
1. 文体用经营评估报告，参照连锁餐饮运营建议书的写法。
2. 每店一节，按「现状、判断、动作」三行写，一行一项。
3. 行文务实，像店长写给老板的经营分析，不抄大词。

【语气】
1. 对老板用摆事实给建议的口吻，结论放前面。
2. 对不消费的停留客不预设恶意，规则写人文口径。
3. 提到于东来观点时引用不吹捧，写适配判断。

【受众】
1. 读者是店主与三位店长，都要按报告调整门店规则。
2. 他们熟悉自家客流，缺的是把热点做法落到小店的方法。
3. 他们最想解决座位被占、真顾客没位坐的问题。

【输出形式】
1. 产出分三节：观点拆解、分店评估、执行红线，节标题直接用这三个词。
2. 报告按店铺分节，每节结论先行再摆依据。
3. 回答全文不少于 1000 字，同一个数字全文只解释一次。
4. 不照搬胖东来门店做法，不写未核实的客流数字，不出现待填空位。